हरित सब्ज़ी प्रसंस्करण एवं विपणन सहकारी फेडरेशन लि.

उद्देश्य (Objective):

बिहार राज्य सब्जी प्रसंस्करण एवं विपणन योजना का मुख्य उद्देश्य सब्जी के उत्पादन एवं उत्पादकता में वृद्धि,सब्जी उत्पादकों को उत्पाद का सही मूल्य दिलाना,Vegetable Supply chain को प्रभावी बनाना,post harvest losses को कम करना उपभोक्ताओ को अत्यधिक मूल्य से राहत दिलाना एवं सब्जी क्षेत्र में मूल्य संवर्धन करना है |

योजना के प्रमुख उद्देश्य:

• बिहार और राज्य के बाहर किसानों की सब्ज़ी आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करना।
• कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करना और उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाना।
• उत्पाद में मूल्यवर्धन हेतु प्रसंस्करण, पैकेजिंग एवं ब्रांडिंग को प्रोत्साहित करना।
• ताज़ी और गुणवत्तापूर्ण सब्ज़ियों की मांग और आपूर्ति के बीच की खाई को पाटना।
• राज्य में सब्ज़ी उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि करना।
• किसानों को प्रशिक्षण और तकनीकी सहायता प्रदान करना।
• रोजगार के अवसर सृजित कर किसानों की आय बढ़ाना।
• बिचौलियों को प्रणाली से हटाना और किसानों को सीधा बाज़ार से जोड़ना।
• सब्ज़ियों की खुदरा बिक्री हेतु आउटलेट्स की स्थापना करना।
• यूनियन स्तर पर एक केन्द्रीय सब्ज़ी प्रसंस्करण केंद्र विकसित करना।
• पीवीसीएस (PVCS) स्तर पर संग्रहण केंद्र एवं स्थायी विपणन अवसंरचना तैयार करना।